Noêl 2020 : Notre sélection des plus belles et des plus originales bûches d’Abidjan

Nos pâtissiers locaux proposent cette année, aux gourmands et aux gourmets une jolie sélection de bûches de Noël 2020.

Après une année tumultueuse, ils y ont mis toutes leurs bonnes volontés pour vous faire plaisir, et mettre des étoiles sur vos papilles et dans vos yeux. Aux amoureux des goûts traditionnels, où pour les amateurs de saveurs originales… Nous avons choisi pour vous les plus goûteux et les plus talentueux….

C’est simple, vous y trouverez forcément votre bonheur ! 

Ma préférence numéro un va sans aucun doute, à La pâtisserie fine « Nougatine » qui m’a émerveillée avec sa bûche « Guirlande« . leur chef amoureux des gâteaux, vous propose de composer vous même vos saveurs en choisissant les boules de Noël, aux goûts subtils de Litchi, de marron, de cheesecake, de citron, chocolat blanc et tonka….allez je ne vais pas tous vous dire aussi,… une réelle découverte à la commande.

Et bien sûr également des bûches plus classiques, pour les affectionnados des traditions, avec toujours des saveurs revisités et des formes gourmandes.

Bûche de Nougatine pâtisserie fine

Je met en coup de cœur number one également la pâtisserie « Pistache&chocolat » , qui a fait une bûche 100% locale et 100% naturelle comme toujours. Moi qui valorise en générale le fait-main et la créativité, je fais entièrement confiance à cette artisan pâtissier pour un voyage gustatif garanti aux saveurs de la Côte d’Ivoire, avec sa bûche 1,2,3, Soleil, à la mangue, passion, bissap….. Petit info intéressante : Pour toutes commandes de bûches passées avant le 15 décembre, 10% de remise sur les prix !!! Noël magique

La Bûche Pistache&Chocolat : 1.2.3. Soleil

Mais aussi dans un même esprit plus oriental ( que j’aime beaucoup aussi), la bûche Nuit d’Orient, qui nous fait voyager au pays Des cèdres… Glace artisanale parfumée à la rose et à la fleur d’oranger, chantilly et ses éclats de pistache du Liban, hummmmm

La bûche Nuit d’Orient de Pistache&Chocolat

Mon 2ème prix ( hi hi, oui comme pour une compétition) est pour la cake designer Laura Coppetti  » Cake design by Laura », qui m’a bluffée avec son « village de Noël«  composé de génoise, mousse, chantilly et ses petits sablés. Un univers festif et qui donne envie d’y croquer sans modération.

Pour sa bûche, elle nous propose « un chalet Tiramisu«  qui donne vraiment envie avec ses petits boudoirs bien alignés.

Chalet Tiramisu de Cake design by Laura

Deuxième à égalité, j’ai choisi la pâtisserie Zes’t, qui nous propose de faire pour ce mois de décembre, des escales de Noël pour chaque saison de l’année. Ce jeune pâtissier, nous fais découvrir depuis 2 ans, son univers gourmand, contemporain et épuré, avec des saveurs originales, des biscuits imbibés, des glaçages à la rose…..et pleines d’autres associations de gourmandises . Cela vaut bien un coup de cuillère.

Il était impossible de ne pas avoir sur le podium, la pâtisserie, chocolaterie, brasserie Kayser, internationalement connu, pour sa qualité de produits, son irréprochable régularité et les goûts soigneusement choisis et équilibrés. Cette année encore un ravissement des papilles et des yeux !!! Avec des formes épurés et modernes, Sous les palmiers, avec la bûche glacée des tropiques à la coco et passion, ou dans la savane avec la bûche Léopard et son biscuit Joconde sublimé par le cacao,

les bûches Kayser trôneront fièrement sur votre table de Noël, pour finir tout en beauté ce réveillon.

Et pour finir cette sélection, mon choix c est porté sur la Pâtisserie Abidjanaise, qui reste une valeur sûre de la pâtisserie sur la Côte d’Ivoire, et qui nous régale depuis 1960. Cette véritable institution boulangère et pâtissière, vous a concocté des goûts simples mais assurés. La bûche Abidjanaise gourmande à souhait avec des goûts de caramel, poires et amande, et la bûche Royal Fraisier aux parfums et saveurs de fraises bien sûr, mais aussi d une ganache chocolat blanc et un craquant aux pistaches..

Voilà, j’espère que cette sélection vous aura aidé, et comme on dit, « Tous les goûts sont dans la nature », alors à vous votre choix, vos envies, et surtout prenez soins de vous, faites vous plaisir surtout et je vous souhaite de passer d’excellentes et belles fêtes de Noël et de fin d’année.

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