Qu’est-ce-que c’est que ça, me direz vous ?

Le nomade digital est comme les 2 mots l’expliquent…nomade car sans attache, et digital car travail par internet. Loin des standards d’une vie sédentaire, le nomadisme donne une certaine liberté de mouvement, tout en travaillant en ligne pour ceux qui le pratique.

Nouveaux modes de travail, ou nouvelles Inspirations de vie ?

Ce qui est sûr, c’est que ce fonctionnement de travail se développe de plus en plus et fait de plus en plus d’adeptes à travers le monde. Pas de préjugé, pas de frontières, peu d’obligation, pas d’attache, beaucoup de liberté….voilà ce qui poussent au nomadisme digital.

Qui n’a pas rêvé un jour, de se lever à l’autre bout du monde, et/ou chaque mois de l’année aussi, pour travailler que quelques heures par jours, organiser sa journée soit même, dans un pays inconnue, devant des paysages de paradis ?

Le point le plus important du nomade digital, c’est d’avoir une très bonne connexion wifi pour pouvoir travailler à distance. Organisation et suivi sont également les maîtres mots d’une reconversion réussie.

Le parcours n’est pour autant facile à réaliser et certaines fois, cela devient pas du tout rentable. Il ne suffit pas seulement de le vouloir pour que ça marche.

Des influenceurs, des blogueurs, des recruteurs, des employés…beaucoup ont tentés l’expérience de cette liberté d’action, certains ont réussie ou d’autres ont échoués. Il faut vraiment faire une étude au préalable sur les pays visités, les dépenses, les rentrées d’argents, car le coût de la vie n’est pas le même partout dans le monde….mais le rêve peut devenir réalité….

Pour mieux vous faire comprendre les aspects du nomade digital, et parce que je trouve ses deux articles complet, je vous partage d’abord un article qui vous explique vraiment tous ce qu’il faut savoir dessus.

Petit extrait et lien ci-dessous :

« On entend de plus en plus parler de Digital nomades (en anglais Digital Nomad) ou Nomades numériques sans vraiment savoir à quoi ces termes correspondent. Dans cet article nous allons approfondir le sujet en décryptant ce qu’est un(e) digital nomade, comment gagner sa vie de cette manière, quels sont les métiers / jobs et salaires du digital nomade… bref à la fin de l’article vous saurez tout sur le sujet ! »

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Et l’autre article, nous raconte l’expérience d’une femme nomade digital, qui nous explique son quotidien, ses priorités et libertés, et j’ai trouvé très intéressant de vous partager quels ont été ses doutes et ses motivations.

Petit extrait et lien ci-dessous :

« TÉMOIGNAGE // Lise Slimane, 30 ans, refuse le salariat. Elle voyage de pays en pays à travers l’Asie mais ne lui dites surtout pas qu’elle est en vacances. La jeune femme travaille depuis les plages balinaises et prêche autant qu’elle peut la bonne parole du freelancing via son blog La Minute Freelance. »

jai-teste-le-nomadisme-digital-et-je-ne-reviendrai-pas-en-arriere

J’espère que vous avez trouvé cette article intéressant et vous a peut-être donné envie de sauter le pas du nomade digital pourquoi pas. Attention tout de même à ne pas confondre vacances et nomade digital, car même si les horaires de travail, les lieux de travail peuvent être flexible, vous n’êtes pas en vacances pour autant, et vous devez dans tous les cas, organiser votre temps de travail et de liberté.

N’hésitez pas à me faire parvenir vos commentaires, ou suggestion, et d’épingler cette article sur Pinterest pour plus de visibilité.

Une croissance irréversible et impressionnante des aliments sans gluten dans le monde occidental.

Tous d’abord, vous vous demandez, c’est quoi le Gluten ?

Le gluten (du latin glu – colle) est une substance qui a été découverte au 18ème siècle, c’est un mélange de protéines élastique et visqueux qui se trouve dans plusieurs céréales, dont le blé, l’orge, le kamut, l’avoine, l’épeautre et le seigle. Elle est utilisés surtout pour les produits panifiés, mais également dans 70% des produits alimentaires transformés qui sont en ventes. Si le gluten se cache un peu partout, dans les produits céréaliers à base de blé mais aussi dans des produits plus inattendus comme la crème fraîche allégée et le chocolat, il existe tout de même, bon nombre de produits qui sont dépourvus de gluten.

Il faut savoir que Le gluten n’est pas une substance indispensable à la santé et il peut être supprimé des repas et goûter sans soucis .L’essentiel est d’équilibrer globalement l’alimentation en supprimant des produits sans gluten (pain et pâtes à base de riz, de maïs) et privilégier des féculents autorisés (pomme de terre, patate douce, riz, polenta, etc), comme remplaçant. Le gluten proprement dit n’est pas présent dans les céréales, il se forme lors de la fabrication de la pâtes, quand on mélange avec de l’eau la farine obtenue après mouture des graines.

La cause

Au delà d’une tendance, où d’un effet mode (vous me direz), le phénomène sans gluten dépasse largement la sphère limitée des intolérants (atteints de maladie cœliaque) et des allergiques. Pour exemple, il y aurai aux Etats-Unis 25 millions de consommateurs du « sans gluten », pour 12 millions en France. (source : observatoire des aliments).

Ce nombres de personnes qui souffrent de problèmes digestifs est important, et à terme ils finiront tous par tenter la « solution » du sans gluten. Donc un marché en pleine extension.

Plusieurs autres facteurs expliquent cette évolution également :

• les malades cœliaques sont de plus en plus nombreux (ou de mieux en mieux dépistés) ;
• une partie de la population indique se sentir mieux en limitant sa consommation de gluten (la question d’une « sensibilité au gluten » distincte de la maladie cœliaque se pose au plan médical) ;
• l’exclusion du gluten (et d’autres aliments) est une recommandation  faite aux patients souffrant de maladies auto-immunes afin d’en limiter les symptômes ;
• la réglementation tient davantage compte des consommateurs allergiques et élargit les informations obligatoires en matière d’allergènes, or le gluten est l’un des allergènes les plus fréquents dans notre cuisine ;
• les effets positifs du régime sans gluten allégués par certaines stars (sportifs de haut niveau, acteurs ou influenceurs dont certains sont cœliaques) ont généré un certain engouement auprès du grand public et entraîné un effet de mode de l’exclusion totale ou partielle du gluten.

Le régime sans gluten

 Ce n’est pas un régime très simple à mettre en place car il faut souvent modifier ses habitudes alimentaires bien ancrées. Vous devez cuisiner simplement avec des aliments naturels, (fruits, légumes, viande, poisson, laitages, etc, non préparés industriellement) pour en maîtriser la composition, et mettre en valeur ce qui est autorisé au lieu d’utiliser le blé, l’orge, l’avoine et le seigle mais aussi le pain, les pâtisseries et de nombreux plats préparés (comme liant pour les sauces).

Achetez et consommez frais : les produits bruts sont des valeurs sûres quand on veut réduire sa consommation de gluten.

Optez pour des recettes simples, assaisonnez avec des aromates et liez vos sauces avec de l’amidon de maïs ou une touche de crème fraîche.
Il est assez simple d’adapter les recettes traditionnelles : une tarte aux pommes sera préparée avec une pâte à base de beurre, farine de riz et de maïs. Les cakes se feront à base de farine de coco. La béchamel du gratin de chou-fleur sera épaissie avec de l’amidon de maïs, tout comme la préparation du clafoutis aux cerises. Crêpes et gaufres sont également facilement réalisables en remplaçant la farine de blé par de l’amidon de maïs ou de la farine de riz.

Et pour donner du goût à vos plats, utilisaient simplement de
L’ail, de l’oignon, de l’échalote et des herbes fraîches qui ne contiennent aucun gluten.

La solution des artisans et des professionnels

Aujourd’hui la solution pour les patissiers – boulanger est d’utiliser le composé végétal compet Profi Bake (l’ingrédient idéal). Profi Bake aide les fabricants à fabriquer des produits de boulangerie sans gluten, notamment des biscuits.

Profi Bake qui a une haute teneur en protéines, est spécialement conçu pour absorber l’eau dans les produits de boulangerie. Offert sous forme de poudre légère de couleur claire, Profi Bake agit comme une farine sans gluten, mais procure en plus les bienfaits nutritionnels des fibres alimentaires et des protéines.

Il permet également aux fabricants d’alléguer leurs produits de boulangerie qui contiennent des fibres et des protéines. Il ne contient pas de soja, ni d’œufs, ni de produits laitiers, et aucun des huit allergènes les plus répandus. Il est également certifié Projet sans OGM vérifié, casher et halal, et assure la qualité recherchée par les consommateurs soucieux de leur santé.

LE PETIT COIN RECETTES

Pour le fun, voici une recette de farine de coco facile a réalisé et des recettes à faire :

Recettes – Farine de coco

Et Nicolas Beaumann, l’un des grands noms de la gastronomie française,  nous présente la tarte chaude au chocolat, à mi-chemin entre le fondant et le moelleux :

« Sans gluten, pour le plaisir de tous! »

video-recette-de-la-tarte-chaude-au-chocolat-de-michel-rostang-sans-gluten

Et si vous voulez en apprendre plus sur la 1ere chef gastronomique sans gluten, suivez ce lien :

https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/nadia-sammut-le-sans-gluten-gastronomique_2007136.html

N’hésitez pas à m’envoyer vos impressions par mail, ou sur les autres supports sociaux. Vos commentaires et suggestions me font avancer.

Et si le vrai bonheur était de vivre, avec le strict nécessaire ?

Avez vous déjà imaginé, vivre sans télévision, sans chaîne hi-fi, de n utiliser que votre smartphone ou votre tablette, pour stocker tous vos photos ( plus de papiers), vos factures, …..de n avoir qu un canapé ou 2 et une petite table dans le salon…de ne plus shopper, et voir votre garde-robe devenir, très très restreinte ( style, 4 hauts et 4 bas pour toute l année )

Beaucoup y crois et on sauté le pas, d une vie sans contrainte, avec du temps, avec des objets du quotidien multi-usage pour avoir toujours besoin de moins en moins d objets…

Ce n est pas des blagues, le minimalisme se suffit de peu, ne veux surtout pas polluer l environment, il consomme locale et bio de préférence, et cherche à vivre, avec le moins d objet encombrant et inutile…une vie slow…

GAIN DE TEMPS

PAS DE CONTRAINTES

PEU D OBJETS

PEU DE VÊTEMENTS

CONSOMMER BIO ET LOCALE

NE PLUS UTILISER DE PAPIERS

Pour ne parler que de ceux là …

Une expérience de vie, qui fait son chemin, car désormais vous pouvez suivre et commencer les étapes, grâce aux différents bloggeurs minimaliste, qui partage leurs expériences, leurs doutes et leurs espoirs, leurs bien-être.

Il ne faut pas confondre minimalisme et écologiste…même si l un ne va pas sans l autre vous me direz ?

Non. Le minimaliste consomme de l l’électronique, des ondes, des objets qui peuvent tout de même polluer, tous simplement pour simplifier leurs vie et ne pas s encombrer.

L écologiste, lui consomme, en polluant le moins possible, où sans, en ne touchant pas à la vie animales….

Son environnement de vie, de nature est plus important que son propre confort.

Alors si cela vous tente sautez le pas !!!

Voici un lien qui vous explique les étapes à suivre :

Qu’est-ce que le minimalisme : tout ce que vous devez savoir

Depuis une dizaine d’années maintenant nous consommons en faisant attention aux produits que nous mangeons, que nous portons, que nous cultivons, que nous buvons..etc…

Un mode de culture et de vie, plus équitable, plus responsable. Un traitement sur les animaux plus humain avec des droits. En bref nous tendons vers une vie plus responsable et une consommation que l on essaie de maîtriser.

Achat éco–responsable, est une définition du dictionnaire environnement et développement durable. … Cette démarche vise à recourir à des approvisionnements (produit et prestations) plus respectueux de l’environnement. Elle va dans le sens d’une gestion responsable et citoyenne des achats.
La consommation responsable est l’expression d’un consommateur averti, responsable et engagé.
Un mode de vie alternatif ne veut pas dire s’isoler dans les arbres, se faire pousser une barbe et ne manger que des carottes.

Vivre autrement c’est se dire que cette course à la réussite et à l’argent n’est peut-être pas finalement le but de la vie.

Et si finalement nous n’étions pas tous faits pour vivre cette vie là ? On nous a toujours dit que ceux qui vivaient en marge de la société, qui ont fait le choix de vivre autrement, de manière alternative, sont des rêveurs utopistes qui n’ont rien compris à la vie.

Cette responsabilité est celle de tous, consommateurs, entreprises, collectivités, politiques, et chacun peut modifier ses habitudes à son niveau pour améliorer les choses de manière globale. Et Devenir éco-responsable, c’ est une démarche personnelle qui vise à protéger l’environnement des conséquences de l’activité humaine. Cette action, qui se traduit par une multitude de petits gestes, soutient la conviction que chaque individu peut faire une différence. En effet, la somme de toute les actions individuelles peut avoir un poids très important dans l’avenir de notre planète

C’est pour cela qu’aujourd’hui je vais vous faire découvrir le salon « Vivre autrement », qui existe depuis 30 ans, et ce n est pas des rêveurs, ils ont les pieds bien ancrés dans la réalité !!!!

Au début du XXe siècle, des femmes de tous pays s’unissent pour défendre leurs droits.

L’origine de cette journée s’ancre dans les luttes ouvrières et les nombreuses manifestations de femmes réclamant le droit de vote, de meilleures conditions de travail et l’égalité entre les hommes et les femmes, qui agitèrent l’Europe et le monde occidental, au début du XXe siècle.

N oublions pas que ce n est qu’en 1952 que les femmes obtinrent le droit de vote, en Côte d’Ivoire et c’est en 1994 seulement, que les femmes noires eurent le pouvoir de voter en Afrique du Sud.

La création d’une « Journée internationale des femmes » est proposée pour la première fois en 1910, lors de la conférence internationale des femmes socialistes, par Clara Zetkin, et s’inscrit alors dans une perspective révolutionnaire.

La date n’est tout d’abord pas fixée, et ce n’est qu’à partir de 1917, avec la grève des ouvrières de Saint Pétersbourg, que la tradition du 8 mars se met en place.

Après 1945, la Journée internationale des femmes devient une tradition dans le monde entier et

Jusqu’à nos jours…

La date est réinvestie avec le regain féministe des années 70 et la « Journée internationale des femmes » est reconnue officiellement par les Nations Unies en 1977, puis en France en 1982.

C’est une journée de manifestations à travers le monde, l’occasion de faire un bilan.

« La Journée des femmes reste aujourd’hui d’une brûlante actualité. Car tant que l’égalité entre les hommes et les femmes ne sera pas atteinte, nous aurons besoin de la célébrer. »

En Côte d’Ivoire, Le thème de la JIF 2019 est “Le numérique, une solution pour l`autonomisation de la femme”,lors de cette conférence de presse, la ministre de la Femme, de la Famille et de l’Enfant a présenté le pagne officiel de cette journée qui sera célébrée le 8 mars 2019.

“Le symbole du motif du pagne montre comment le numérique peut être un outil primordial pour l’égalité homme/femme et l’autonomisation des femmes”, a expliqué Bakayoko-Ly Ramata, ajoutant que ce motif schématise un réseau permettant de connecter les femmes entre elles, à travers des serveurs d’information et de partage d’expériences.

Selon UN WOMEN :

« Cette année, le thème de la Journée internationale des femmes, célébrée le 8 mars, est « Penser équitablement, bâtir intelligemment, innover pour le changement ». Il place l’innovation par les femmes et les filles, pour les femmes et les filles, au cœur des efforts pour parvenir à l’égalité entre les sexes.

Pour obtenir l’égalité entre les sexes, il faut des innovations sociales qui profitent à la fois aux femmes et aux hommes, sans laissés-pour-compte. »

Qu’il s’agisse de planification urbaine axée sur la sécurité communautaire, de plates-formes d’apprentissage en ligne ouvrant les salles de classe aux femmes et aux filles, de garderies de qualité à des prix abordables ou de technologies conçues par les femmes pour surmonter les obstacles persistants qui les freinent, l’innovation peut permettre à la course engagée pour l’égalité des sexes d’arriver à son terme d’ici 2030.

« Il faut pour cela d’abord garantir que les besoins et les expériences des femmes soient intégrés aux technologies et aux innovations dès les prémisses de leur développement. »

Les slogans pullulent sur la toile, des promotions, des ventes privées sont organisées, pour ce jour si particulier .

Les femmes célébres qui ont marqués l’histoire

1. Lucy Stone (1818-1893), abolitionniste et suffragette américaine – «Lucy Stone était une militante féministe et une abolitionniste. Elle est la première femme à avoir obtenu un diplôme universitaire dans le Massachusetts, et après l’université, elle aida les mouvements féministe et abolitionniste à faire de grandes avancées. Elle était aussi journaliste et auteure, ainsi qu’une brillante oratrice. En plus, elle portait des pantalons au XIXe siècle.»

2. Zénobie, impératrice de l’empire de Palmyre, en Syrie, au IIIe siècle – « C’était une guerrière, une féministe et une diplomate. Elle parlait au moins quatre langues, elle a écrit un livre rapportant en détails un millier d’années d’histoire asiatique, et elle chassait les ours à la lance en montant à cheval. Elle et son mari, tous les deux en armure, ont mené des armées à travers la Perse et vaincu une invasion goth (pas ceux qui ne portent que du noir, hein). Et elle déchirait tellement que le pape fit l’éloge de sa bravoure. Lorsque son mari fut assassiné, elle arrêta les meurtriers et les offrit en sacrifice au temple de Baal, juste pour montrer qu’elle pouvait le faire. Mais Zénobie n’en était qu’à ses débuts. Elle s’autoproclama reine de l’Est, envahit l’Égypte, et dirigea un énorme empire. Elle rétablit l’économie, établit des alliances avec l’Arabie, et renvoya l’armée romaine chez elle lorsqu’ils osèrent venir l’emmerder. »

3. Mary McLeod Bethune (1875-1955), militante pour les droits civiques et éducatrice américaine – «Mary McLeod Bethune était une militante pour les droits civiques et une éducatrice incroyable. Elle créa des écoles privées pour les enfants afro-américains lorsque l’enseignement leur était refusé partout ailleurs, elle aida à créer la National Association of Colored Woman (l’Association nationale des femmes racisées), elle fonda le National Council of Negro Women (le Conseil national des femmes noires) (et elle était impliquée avec la plupart des groupes nationaux afro-américains), et elle occupa un poste de conseillère pour le président américain Franklin Delano Roosevelt. Elle travailla comme une dingue pour enseigner en bonne et due forme, aux noirs comme aux blancs, les accomplissements du peuple noir à une époque où un large pourcentage des citoyens américains pensaient que les noirs étaient biologiquement sous-humains. Elle était pote avec W.E.B. Du Bois, et elle était la seule femme noire présente lors de la création des Nations unies.»

Pour en connaître d’avantage, suivez ce lien très intéressant :
https://www.buzzfeed.com/fr/hannahjewell/15-femmes-ayant-marque-lhistoire-que-tout-le-monde-devrait-c

Nous vous souhaitons donc à toutes, une belle Journée des droits de la femme 2019 !!!

 8 mars : dates clés

1. 1. 1910
      C’est à la conférence internationale des femmes socialistes de 1910 que l’idée d’une « Journée Internationale des Femmes » est lancée.

1. 1. mars 1911
      Un million de femmes manifestent en Europe

1. 1. 8 mars 1914
      Les femmes réclament le droit de vote en Allemagne

1. 1. 8 mars 1917
      À Saint Pétersbourg des ouvrières manifestent, initiant la Révolution Russe

1. 1. 8 mars 1921
      Lénine décrète le 8 mars journée des femmes

1. 1. après 1945
      Le 8 mars devient une tradition dans les pays de l’Est et dans le monde

1. 1. années 70
      Le 8 mars devient plus féministe

1. 1. 8 mars 1977
      Les Nations Unies officialisent la Journée Internationale des Femmes.

1. 1. 8 mars 1982
      La journée est officialisée en France

1. 8 mars 2019 ?
2. Tant que l’égalité n’est pas atteinte, le 8 mars continue d’être célébré!!